8月25日（月・祝）　11：00～15：00

みらい技術共同教育センター食品研究共同利用実験室　「三豊市の特産品を使ったパン教室の準備講座」

---

8月25日（金）に、みらい技術共同教育センター食品共同利用実験室で行われた沼津高専特任教授渡辺先生の「パンの科学」を継続して行うための準備として、同実験室にて10月10日（月・祝）に「三豊市の特産品を使ったパン教室の準備講座」を企画し行いました。

今回は三豊市特産の「カボチャ・さつまいも・お茶」を使って「ハロウィン」に合わせたカボチャを使った「パンプキンパン」とお茶とさつまいもを使った「さつまいもパン」を参加者全員で焼き上げました。

参加者たちは和気あいあいとした雰囲気の中で、室内に漂う酵母や焼きあがったパンの芳香に、とても満ちた気持ちになれました。

今回の準備講座で使用する調理器具や調味料などがきちんと準備できていることを確認できました。次回からはみらい技術共同教育センター食品研究共同利用実験室を使用したパン講座になる予定です。今後も積極的に食品関係の講座を開催していく予定です。